神丹穂、観賞用として収穫です。 9/28

もう10年以上栽培している観賞用稲

もちろん食べられますが、稲穂がとても綺麗なので

観賞用として栽培しています。

とても背の高い稲穂です。

だけど、倒れません、釣り竿のようにしなります。

色は彼岸花より深い赤色

刈り取り時期が遅れると黒くなってしまいます。

車に積むのにも長くて

持って帰って、いらない葉や茎を掃除して乾燥します

そのあと、刈り取った時の色がさめないように

お酢やクエン酸などで色止めをして

もう一度乾燥して完成

このあと、しめ縄用を残して販売します。

販売は来週以降になります。

...朽木まるきゅう ...「黒米大福」を育てるHP

お米とお菓子を作っています。 未来に残る食べ物を求めて日々研究。 このHPを学校兼研究所に見立てて、 日々の学びや研究を記録しています。