2019.05.30 23:00とち大福無添加まるきゅう大福の紹介。とち大福です。地元朽木（旧朽木村）の名物「とち大福」。餅生地には地元産滋賀羽二重糯を、餡は北海道産の大納言小豆を使っています。いくつもの工程を経てあくを抜いた栃の実を、餅生地に練り込んでいます。栃餅は粒あんとの相性が抜群にいいです。